Le ricette dello Zio Piero

Dal ricettario di casa Zaini le ricette al cioccolato dello Zio Piero

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Zuccotto goloso

Al pranzo di Natale stupire gli ospiti è un passaggio obbligato!Realizzare questo zuccotto goloso prevede tanti passaggi ma… non è difficile come sembra dal suo risultato visivo.
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Muffin al cioccolato bianco e fragole

Chi cerca un nuovo gusto per i muffin qui è accontentato! Il gusto speciale del cioccolato bianco si fonde col gusto e profumo delle fragole, per un risultato fresco e goloso.
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Crema di castagne e cioccolato

Cioccolato e castagne sono due gusti che si fondono perfettamente, conservando ciascuno la sua personalità. Questa ricetta, che li abbina con equilibrio, è perfetta per un’occasione speciale da celebrare con amici o in famiglia.
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Ciambella al latte e gocce fondenti

La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.
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Plumcake con gocce di cioccolato bianco

Ecco un plumcake al sapore di latte! Perfetto per colazione o merenda, è reso speciale dalle gocce di cioccolato bianco sciolte nell’impasto.
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Il tortino dal cuore fondant è una chicca per tutti gli amanti del cioccolato. La sorpresa che suscita il suo cuore morbido, svelato al primo morso lo rende forse il re dei peccati di gola.
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Mousse al cioccolato

Se il cioccolato per voi si mangia a cucchiaiate il vostro dolce è la mousse! Ideale è gustarla d’estate, fresca di frigo, arricchita da uno sbuffo di panna.
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Dolcetti di mais al cioccolato

Hallowen è una ricorrenza anglosassone che ha letteralemente spopolato nel nostro paese. Coinvolgere i bambini nella preparazione di dolcetti dall’aspetto “pauroso” è una occasione per trascorrere del bel tempo assieme.
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Gateau al cioccolato

Realizzare una torta di compleanno spettacolare è sempre di grande soddisfazione. Questa ricetta di Gateau ha un impasto di facile preparazione e la panna con i frutti di bosco la renderanno irresistibile anche alla vista!
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Bavarese al cioccolato

La bavarese al cioccolato è un dolce suadente che si gusta al cucchiaio. In base alla forma che le dà il suo contenitore e alle decorazioni che le vengono abbinate, si trasforma in un dolce speciale.
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Frittelle con cioccolato e uvetta

Se il cioccolato è il cibo degli dei… le frittelle sono le regine del carnevale! Cioccolato e uvetta sono gli ingredienti giusti per rendere irresistibile il vostro carnevale in famiglia.
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Pere al cioccolato

La pera al cioccolato è un dolce che abbina perfettamente consistenze e sapori diversi. La freschezza della pera e la sensualità del cioccolato fondente, colato caldo sul frutto succoso, rendono irresistibile questa semplice ricetta.
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Meringhe farcite al cioccolato

Credete che le meringhe siano un mistero dell’alta pasticceria? E’ vero, ma il loro segreto è alla portata di tutti! Questa ricetta che le abbina a una crema di cioccolato, renderà la vostra merenda indimenticabile.
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Biscotti di cacao e noci

I biscotti fatti in casa sono un pensiero prezioso per la colazione di grandi e bambini. Questa ricetta a base di cacao amaro e di noci li rende ideali da offrire anche per un the delle cinque.
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Pesche al cioccolato

Se la pesca è il frutto dell’estate, il cioccolato è il principe dell’inverno.La pesca al cioccolato è un trait d’union tra due stagioni lontane, perfetta da gustare in una serata estiva.
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Plumcake al cioccolato con nocciole

Il plum cake è una forma bellissima da dare alla propria merenda! E se gli ingredienti principali sono il cioccolato e le nocciole la merenda diventa speciale, da condividere con gli amici del cuore.
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Plumcake moretto

Iniziare la giornata con due fette di plum cake al cioccolato fatto in casa! La ricetta del plumcake moretto è un grande classico, perfetto da accompagnare con un bicchiere di latte fresco.
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Semifreddo al cioccolato

Stupite gli amici con un dolce al cucchiaio che sembra uscito da una pasticceria! Questa ricetta di semifreddo al cioccolato, servita in bicchieri di vetro, si gusta anche con gli occhi.
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Torta al cioccolato e canditi

Il Natale va celebrato in grande stile! Questa torta al cioccolato con canditi ha un aspetto sontuoso che impreziosirà la tavola di Natale.
70
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Torta di carote al cioccolato

Cioccolato e carote sono un abbinamento irresistibile e salutare. La dolcezza e la consistenza delle carote nell’impasto rendono questa torta glassata al cioccolato una soluzione golosa per la prima colazione o la merenda.
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